大棚种植的油桃的防寒非常重要，搞不好会导致油桃原本的生长发生变化，这样的话自然就是会导致大家的经济效益会有所下降的了。生产实践证明，1~2年生的防寒工作非常简单，易于操作。在上冻前几天，从大棚两边的树开始向中间相对将树贴地轻轻压倒，随后用土将树体全部埋上，做到无一枝条裸露在外，覆土厚度不低于20 cm(厘米)就可以安全越冬，为防万一，土上面可再覆盖塑料布一层。大家要及时的按照相对应的操作进行，只有这样才能够保证肥城蜜桃采摘工作顺利进行，让果农的经济效益不会损耗了。
  如何做好相关的保温工作
  等到来年的春待覆盖土融化了，将树轻轻整株从土壤中扒出来，扶正位置，过几天后进行修剪。在塑料大棚内栽植油，冬季防寒采用了棚内用二层塑料布覆盖，大棚外上面盖两层草帘子，草帘子要盖到两边接触地面，每一草帘子接壤处要互相压边，不露缝隙，四周全部封闭严实，为防止草帘子遇雪融化后加重大棚的负载量和损坏塑料棚膜，草帘子上面再覆盖一层塑料布。冬季大棚上的积雪只要不对大棚骨架及塑料布有损坏的威胁，积雪不必清扫掉。春季检查无一冻害。到了3月份，天气渐暖，白天将草帘子撤掉，晚上再盖上，棚内二层膜视天气冷暖情况随时撤掉。
  还有就是利用原来种植蔬菜大棚现改栽油桃的，在3年内的生育期中基本上不追施各种肥料，使树势尽可能保持中庸状态，树长得越繁茂、旺盛，下一年果实结得反而不多，主要是生殖生长和营养生长失调，花芽营养积累不足。1~3年生树冬剪时主要掌握选留三大骨干主枝以及合理的树体形状、开张角度和选留副侧枝合适的位置，不要急于使小树结很多果实，尤其是2年生树更不能过量结果。虽然大家都是希望能够保证肥城桃采摘基地的发展可以更好，但还是要从实际出发，做好相对应的管理工作。